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l'Aveyron comme nous l'aimons

Nougatine aux noix

LA TRADITION PATISSIERE
(Code: AR00232)
600g
  1.   La tarte nougatine au noix est un gâteau traditionnel aux noix constitué d ’un fond de tarte en pate sablée , garni d’un caramel aux noix et surmontait d’un glaçage café
  2.  Ingrédients : farine de froment, beurre, œufs, sucre cristal, noix ,  arome café, sel.
    Poids 600 gr
    dluo  40 jours
  3. Au cœur des vastes locaux de cette nouvelle enseigne, deux activités – complémentaires – sont menées de front par les 11 salariés qui travaillent sur le site. D'abord, un commerce traditionnel de boulangerie-pâtisserie-sandwicherie-restauration rapide et produits régionaux. Ensuite, parmi les grands volumes situés à l'arrière du bâtiment, la fabrication artisanale des fouaces, soleils et autres gâteaux à la broche qui ont contribué à forger la réputation de leur enseigne du tour de ville, à Marcillac, devenue au fil des ans une véritable institution dans le Vallon. «Justement, explique Christel Falip, nous étions depuis pas mal de temps en recherche de locaux fonctionnels pour mener ces activités».
    Dépositaires d'une longue tradition boulangère, qui perdure depuis cinq générations, les Falip misent sur la qualité de leurs productions.

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