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l'Aveyron comme nous l'aimons

25 EBC Blonde dorée 33cl

BRASSERIE D'OLT
(Code: AR00068)

La vente d'alcool est interdite à des mineurs de moins de dix-huit (18)ans Conformément à l'article L.3342-1 du Code de la Santé Publique.

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  1. BIÈRE TWENTY FIVE E.B.C  
    Découvrez les associations d’arômes surprenantes de cette bière au goût unique ! Inspirée de l’esprit des American Ales, nous l’avons adaptée à nos coutumes. Entre les brassages de cultures et les brassages par infusion : just taste it and almost enjoy it !
    Notre 25 E.B.C. se compose d’eau des boraldes de l’Aubrac, de malts torréfiés, de trois houblons américains et d’une souche de levure originaire de Washington D.C.
    * E.B.C (European Brewery Convention) est l’unité de mesure utilisée par les brasseurs pour définir la coloration du malt et de la bière.
    Appréciez mieux nos bières
    • Stockez-les de préférence debout
    • Conservez-les dans un endroit frais
    • Respectez les températures de dégustation
    • Utiliser le verre approprié
  2. 5.5% Alcool.
    Brassage par infusion
    Houblonnage à chaud et à froid
  3. C'est dans la vallée du Lot, sur les contreforts du plateau de l’Aubrac, que se loge, depuis 1998, la Brasserie d’Olt.  Entourés d'une nature préservée, nourris de nos patrimoines culturel et culinaire, nous célébrons, jour après jour, notre région à travers nos réalisations brassicoles.  Peut-être avez-vous déjà deviné notre unique ambition : vous inviter à goûter, à chaque gorgée, l’identité de notre terroir, riche et généreux, certes, parfois austère mais toujours accueillant.
    Forts de notre savoir-faire brassicole, nous travaillons la subtilité de nos bières. Leur couleur, leur parfum ainsi que leur amertume mettent les sens en éveil.  Brune, blanche ou blonde, chacune dévoile notre capacité à révéler toute leur richesse organoleptique et gustative.
    Vous aimez la bière ? Venez faire la vôtre chez nous ! Nous mettons à votre disposition tout notre art ainsi que notre matériel pour vous amener à réaliser la bière de vos rêves.
    Pour répondre à notre exigence de qualité, nous ne lésinons ni sur les investissements matériels ni sur les moyens humains. L'un comme l'autre nous permettent d’assouvir notre désir de créativité et d'atteindre l'excellence de nos produits.  Notre laboratoire valide chaque étape de nos fabrications.
    À la base de la fabrication de nos bières, l'eau des Boraldes, ainsi que d'autres sources provenant des monts d'Aubrac, alimentent directement notre brasserie.  Avant d'être utilisée, l'eau est épurée naturellement par deux filtres à particules : le premier, en inox, contient des charbons actifs, le second est un filtre fin de 0,02 microns.
    Cette eau, très basique (ph 8), caractéristique de notre terroir, apporte à nos produits une saveur unique.  Au delà de l’eau, composant essentiel à la fabrication de la bière, nous sélectionnons des matières premières de qualité.
    Ces ingrédients de choix libèrent des arômes qui créent les typicités de bières que nous réalisons. Nos malts et houblons, garantis sans OGM, proviennent de terroirs d’exception.
    brasseriedolt.com


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